Asia Style Reis-Salat

Zubereitung

Schritt 1

Zutaten: 1 Packung Vegan Chicken, 1 Glas Reis

Vegan Chicken in einer Pfanne anbraten. Reis kochen.

Schritt 2

Zutaten: 1 Eisbergsalat, Romana Salat (oder irgendeinen oder zwei Salate der Wahl), 1 Paprika, 0.5 Gurke, 0.5 Avocado, Handvoll Cocktail Tomaten, Handvoll gehackte geröstete Erdnüsse, etwas gerösteter Sesam

Salat, Paprika, Gurke, Avocado, Cocktail Tomaten, Erdnüsse und Sesam vorher ggfs. schneiden und dann in einer Schüssel mischen.

Schritt 3

Zutaten: 2 EL Pflanzenbasierter Joghurt, 2 EL Vegane Mayonese, 1 EL Reisessig, 1 EL Sesamöl, 2 EL Sojasoße, 1 EL Agavendicksaft

Dressing Zutaten in einer Schüssel mischen.

Schritt 4

Zutaten: Dressing

Dressing über den Salat geben und gut vermischen.